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Seth Messenger : Citations de Anthelme Brillat-Savarin

Anthelme Brillat-Savarin a dit :

(Langue maternelle)
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Anthelme Brillat-Savarin
(Citations)
#6360
« Un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6361
« Le plaisir de la table est de tous les âges,de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6362
« La maîtresse de la maison doit toujours s'assurer que le café est excellent ; et le maître, que les liqueurs sont de premier choix. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6363
« Attendre trop longtemps un convive retardataire est un manque d'égards pour tous ceux qui sont présents. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6364
« Le sucre. On peut dire qu’il est le condiment universel, et qu’il ne gâte rien. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6365
« Le nombre des saveurs est infini. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6366
« Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n'est pas digne d'avoir des amis. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6367
« Chocolat : le mélange de l’amande du cacao grillée avec le sucre et la cannelle ; car avec du cacao tout seul, on ne fait que de la pâte de cacao et non du chocolat. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6368
« Les sens sont les organes par lesquels l'homme se met en rapport avec les objets extérieurs. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6369
« Les personnes qui boivent régulièrement du chocolat se distinguent par leur bonne santé et leur résistance à toutes sortes de maladies mineures qui troublent la sérénité de la vie. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6370
« Ceux qui s'indigèrent ou qui s'enivrent ne savent ni boire ni manger. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6371
« L'avenir n'est point encore ; le présent n'est bientôt plus, le seul instant de la vie est l'instant de la jouissance. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6372
« Je suis homme et il n'est rien de l'homme, ou du moins de son harmonieux plaisir, qui me soit étranger. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6373
« S'il est question d'une boisson insipide, comme, par exemple, un verre d'eau, on n'a ni goût ni arrière-goût ; on n'éprouve rien, on ne pense à rien ; on a bu et voilà tout. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6374
« Le Créateur, en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite par appétit et l'en récompense par le plaisir. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6375
« L'univers n'est rien que par la vie et tout ce qui vit se nourrit. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6376
« L'inégalité des conditions entraîne l'inégalité des richesses, mais l'inégalité des richesses n'amène pas l'inégalité des besoins. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6377
« N'est pas gourmand qui veut. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6378
« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6379
« Le plaisir de manger est le seul qui, pris avec modération, ne soit pas suivi de fatigue. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6380
« On devient cuisinier mais on naît rôtisseur. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6381
« De droit divin, l'homme est le roi de la nature, et tout ce que la terre a produit a été créé pour lui. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6382
« Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu’elles tendent à augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinée. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6383
« La gourmandise est ennemie des excès. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6384
« Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6385
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6386
« Sans la participation de l'odorat, il n'y a point de dégustation complète. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6387
« La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6388
« La gourmandise, quand elle est partagée, a l'influence la plus marquée sur le bonheur qu'on peut trouver dans l'union conjugale. »
Anthelme Brillat-Savarin (Méditation XI)


#6389
« Les animaux se repaissent ; l'homme mange. L’homme d’esprit seul sait manger. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6390
« Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toît. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6391
« La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6392
« La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6393
« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6394
« La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6395
« Qu'est-ce que la santé ? C'est du chocolat ! »
Anthelme Brillat-Savarin


#6396
« De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


#6397
« Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. »
Anthelme Brillat-Savarin


#6398
« On peut tout faire avec des mayonnaises, sauf s'asseoir dessus. »
Anthelme Brillat-Savarin (Physiologie du goût)


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Vous souhaitez en savoir plus sur Anthelme Brillat-Savarin ? Alors vous devriez probablement jeter un oeil par ici..

Le contenu de cette page a été mis à jour pour la dernière fois le vendredi 14 mai 2021.
Il était alors 22:29:02 (Heure de Paris, France, planète Terre - Univers Connu).
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